韓國濟州航空公司宣傳部負責人金兌泳:我們天天會預備大約120份飛機餐。幾乎天天都銷售一空,非常受歡迎。接下來我們還考慮在其他地區(qū)開設這樣的主題快閃店,以滿足人們時下無法出國遠行的需求。
視頻來源:CCTV2 《第一時間》
韓國消費者:由于疫情一直不能出國旅行,來到這里就似乎真的坐飛機旅行了一圈一樣,鐵路運輸 上海空運,心情也變得輕松了不少。
新冠疫情的持續(xù)給全球航空業(yè)帶來重創(chuàng),鐵路運輸 上??者\,其中原本依靠延長飛行時長和進步上座率來獲取盈利的廉價航空公司更是面臨著舉步維艱的經營困難。在韓國,就有這樣一家廉航公司積極尋求行業(yè)轉型,做起了餐廳經營的生意。
這家位于首爾弘大的餐廳是韓國濟州航空運營的首個航空概念快閃店,主題為“體驗旅行的幸?!?。這里到處布滿著這家航司的品牌元素,進口處被設計成了登機口的樣子容貌,就連用餐的桌子也是機上的送餐車。由于地處繁華商圈,加上輕松時尚的設計風格,這里很快吸引了不少追求潮流的年輕人前來打卡。
財經頻道特約記者邱瑞思:我點的是一份人氣套餐黑豬肉蓋飯,剛才乘務員告訴我,無論是包裝還是里面的餐食都和這家航空公司的飛機餐一模一樣,里面有一份黑豬肉配米飯,一份沙拉、泡菜,一個甜點,還有一套餐具。這份套餐的售價是一萬韓元,合人民幣大概57元,還是比較經濟實惠的,而且在這樣的環(huán)境下用餐,還真有一種置身機艙的錯覺。
這家航空主題餐廳提供的餐食也頗有一番講究,由于濟州航空總部在濟州島,因此他們采用了當地特產黑豬肉及有機蔬菜精心烹制而成,同時還售賣咖啡、濟州島特飲等機內飲品。不僅如此,餐廳里的服務員更是真正的乘務員,其中不乏有著20年飛齡的乘務長。他們從著裝、禮節(jié)到服務標準,百分之百還原了機艙場景。
據韓國民航業(yè)數據顯示,今年一季度,韓國四家上市廉價航空公司營業(yè)虧損額持續(xù)增加,虧損總規(guī)模達2300億韓元,約合人民幣13.2億元,同比增加了接近15%。為盡量改善收益,韓國廉價航空公司紛紛探索多元化經營渠道,如開通“無降落觀光航班”、與連鎖便利店合作推出飛機餐盒飯等,以求在疫情低迷時期保住一席之地。
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