兩種茶都有許多保健功效,看個(gè)人喜好。
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
兩者的區(qū)別:
1、制作工藝不同:
普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)。
2、泡的茶顏色和口感不同:
普洱熟茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后,當(dāng)年昆明茶廠生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤(rùn)澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,色澤褐紅,醇香濃郁,更適合日常飲用。
普洱生茶的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點(diǎn)但是對(duì)胃的刺激比較大。不建議長(zhǎng)期喝生茶。
擴(kuò)展資料:
普洱生茶注意事項(xiàng):
1、對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來(lái)說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶;如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜,加點(diǎn)荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,至于是否有效,那是因人而異的,一般自律神經(jīng)較活躍的人,一星期后體重就會(huì)有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。所以,當(dāng)減肥成功后,應(yīng)該繼續(xù)保持喝普洱茶的習(xí)慣,這樣可以保證體重不會(huì)反彈。
4、普洱茶生茶沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性:其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯,對(duì)于愛品青茶的朋友是不錯(cuò)的選擇。
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今天我們就來(lái)討論一下,普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別?生茶好還是熟茶好?
下面我們來(lái)具體的說一下。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別:概念不同
普洱生茶,指的是以云南大葉種曬青毛茶為原料,通過自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化而成的云南茶葉。普洱生茶的外形白毫顯露、墨綠油潤(rùn),茶湯呈現(xiàn)金黃色,滋味醇和,入口生津回甘。
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