白蒿與茵陳外觀非常相似，白蒿與茵陳有什么區(qū)別？

很多城里人會(huì)跑到農(nóng)村挖一些茵陳曬干，加紅棗和雞蛋，熬水喝，它具有清熱利濕，保肝護(hù)肝的作用。因此每年初春，我都會(huì)打電話讓老家的親戚給我挖一些曬干拿來(lái)我熬水喝。下面這是今年我回老家親自挖的茵陳。菌陳是灰白色或者灰綠色的，布滿白毛。是一味很好的中藥材，清熱解毒。預(yù)防流感，感冒?？芍委煾雇础⒏篂a嘔吐、食積腹脹、月經(jīng)不調(diào)、水腫等癥。

茵陳是學(xué)名，一般老百姓不說(shuō)。在農(nóng)村，一般老百姓所說(shuō)的白蒿，其實(shí)就是茵陳在二三月剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候的叫法，因?yàn)榘纵飫傞L(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，葉子的背面有一層白白的絨毛，所以稱之為白蒿。春季里都會(huì)挖取一些晾干泡水喝，對(duì)身體很好。不過，現(xiàn)在菌陳的數(shù)量越來(lái)越少了。

茵陳是一種很美味的野菜而且還有一定的藥用價(jià)值。做法也有很多種比如蒸菜、炒雞蛋、包餃子等等，前幾天還挖回來(lái)一些用來(lái)炒雞蛋挺好吃的，新鮮的茵陳也就這幾天，過幾天可就吃不著了想吃的朋友可要抓緊了。不同時(shí)期的不同叫法，春天吃點(diǎn)茵陳有很多益處，春天人容易上肝火，茵陳專消肝火，和黃膽形肝炎，用茵陳，大棗煮水喝，或代茶飲均可。茵陳也可做成菜吃，味道清香，切記不要晚了，過季節(jié)就成蒿，就沒有藥用效果啦。

同一植物，月份不同叫法不同而已，我們這的俗語(yǔ)是三月茵陳四月蒿，到了四月份茵陳老了就稱蒿了，雖同一植物，但蒿的藥用價(jià)值比茵陳差好多！茵陳有很好的利濕退黃疸的功效！正月，二月我最愛的就是去果園采白蒿裹面粉蒸著吃。三月里茵陳，四月的蒿，五月六月當(dāng)柴燒。意三月的茵陳是采挖最好的時(shí)候，蒸著吃，燒水喝味道都很好。

白蒿的吃法與功效有哪些？

一、白蒿的功效作用

(1)白蒿有明顯的利膽退黃作用。白蒿可使膽石癥病人膽汁流量明顯增加，膽汁中膽固醇含量降低，可預(yù)防膽固醇結(jié)石的形成。

(2)能降低血清轉(zhuǎn)氨酶活性，減輕肝細(xì)胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度。

(3)在體外對(duì)金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。對(duì)痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉?xiàng)U菌、牛型及人型結(jié)核桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、病原性絲狀體，以及黃曲霉菌、雜色曲霉菌等皮膚真菌有一定的抑制作用。

(4)降血脂與抗動(dòng)脈粥樣硬化茵陳能使高血脂動(dòng)物血清膽固醇和β-脂蛋白降低，主動(dòng)脈壁中膽固醇含量明顯降低，動(dòng)脈壁粥樣硬化斑塊病變減輕。

(5)解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎茵陳對(duì)傷寒混合菌苗所致家兔體溫升高均有明顯解熱作用，茵陳中6，7-二甲基七葉苷元對(duì)熱板法和醋酸扭體法致小鼠疼痛模型有一定程度的鎮(zhèn)痛作用，并對(duì)角叉菜膠所致大鼠足跖關(guān)節(jié)腫脹程度有抑制作用。