蘆筍哪種顏色口感較好？

綠色蘆筍是最為常見的品種，口感清脆，味道鮮美，適合烹制多種菜品，如炒蘆筍、煮蘆筍湯等。

紫色蘆筍則含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以生食或涼拌，口感更為清爽。而白色蘆筍則口感柔嫩、味道鮮美，

蘆筍粗的好還是細的好？

粗的好

蘆筍的粗細，與蘆筍在生長的過程中所受到的溫度、水分以及所吸收的營養(yǎng)都是有很大的關(guān)系的。一般來說，細的蘆筍有兩種情況，一是幼株和老齡株，蘆筍越老莖稈就越細，二是營養(yǎng)不良的，就是光照、水分、溫度等各方面都欠缺的。

相反，粗的蘆筍一定是生長環(huán)境比較好，營養(yǎng)吸收得比較均衡。所以，買蘆筍時，要記住挑粗的撿！一般來說，蘆筍根部的直徑在1厘米左右，長度約在20厘米左右的最佳。

相對來說粗蘆筍更好一些。蘆筍之所以有粗細之分，主要是由于蘆筍生長的過程中所吸收的營養(yǎng)、溫度以及水分、光照不同所導(dǎo)致的，細蘆筍之所以細主要是其生長的環(huán)境導(dǎo)致的，不排除營養(yǎng)不良的可能，而粗蘆筍的生長環(huán)境好一些，因此其中的營養(yǎng)價值含量也更高，因此相對于細蘆筍來說，粗蘆筍會更好一些。

上邊細，下邊粗的好

好的蘆筍是上細下粗的外形，這樣的蘆筍含有的水分也會更充足一些，吃的時候口感自然也會更好一些了，所以大家在挑選的時候不要選擇根莖都很細的蘆筍。

我覺得蘆筍最好是細根的，嫩的特別好吃，那又粗的吧，比較一般，比較老一點，咬起來沒有那又嫩又細的那種好吃，而且細的很輕易炒熟，粗的吧，不太好炒

蘆筍的口感？

蘆筍口感有一股淡淡的澀味，味道比較難聞。

蘆筍不同的做法，味道也不一樣，一般都要過水，空運報價 海運價格，才可以食用。蘆筍肉嫩多汁，吃起來口感十分清脆，并且不會有澀味，適適用來當做配菜。

什么樣的蘆筍口感更好 螞蟻莊園本日答案3.20

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螞蟻莊園本日答案3.20

一、答案匯總

1、猜—猜:以下哪種物品是古人上班的“門禁卡”

正確答案：腰牌

2、生活小貼士:什么樣的蘆筍口感更好

正確答案：頂部花苞緊閉的

二、參與方法

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