金秋時節(jié),丹桂飄香;中秋國慶,雙節(jié)駢至;舉國同慶,碩果滿枝。 中國夢,復興路上,舉國昂揚。值此盛世佳節(jié),比特豬為消費者奉上一份饕餮大餐! “雪花”將成高檔豬肉代名詞。比特豬發(fā)力中高端豬肉市場,力推雪花肉。大量消費者對雪花豬肉很陌生,主要由于科普不到位?！把┗ㄅＨ狻?愛吃火鍋和西餐的朋友都知道,口感柔潤、肥嫩、肉香,進口即化,狀似大理石花紋,堪為高檔牛肉。雪花牛肉含有大量人體所需的脂肪酸,營養(yǎng)價值比起普通牛肉高出很多,價格較貴。豬肉中,有和雪花牛肉一樣的“雪花豬肉”。在2014年國家級豬遺傳資源保護會上,首次提出“雪花豬肉”的概念,倡議我國參照雪花牛肉的評定標準,制定我國高檔“雪花豬肉標準”。2015年,十幾位國內著名養(yǎng)豬專家共同論證,由我國豬肉質研究專家、安徽農業(yè)大學張偉力教授等起草的“雪花豬肉”高檔豬肉標準申請草案,?？磭医⒏邫n豬肉“雪花豬肉”標準。中國龐大的中產家庭對高品質豬肉需求旺盛,龍鏈旗下農業(yè)品牌比特豬瞄準這一大空缺市場,發(fā)力中高端豬肉市場,力推日式雪花肉。 龍鏈川豬團體聯(lián)合眾多國內外高校、科研院所,不惜重金投進研發(fā),致力于將比特豬雪花肉上升到國家標準,成為中國高端豬肉代表。“目前國外已有高檔牛肉、雪花牛肉標準,我國也已經制定了雪花牛肉分級標準,但高檔豬肉一直沒有標準。雪花肉是體現(xiàn)肉品品質的一個名詞,因脂肪沉積在肌肉纖維間,與紅肌纖維形成明顯的大理石花紋,酷似雪花狀而得名。 比特豬日式雪花肉,中國高端動物蛋白的新貴。跑出來的“琥珀紅”, 屯出來的“雪花白”。 據悉,川豬團體旗下“比特豬日式雪花肉”四川養(yǎng)殖基地,每個豬場有1-2條數百米跑道,保證豬在養(yǎng)到8個月之前天天在吃飽后散步、跑步,做有氧運動。有專家表示:“豬的有氧運動是產生雪花豬肉的關鍵因素之一。要形成高密度‘雪花’,達到紅白分明的雪花豬肉,豬的種質是基礎,科學養(yǎng)殖、生態(tài)飼喂、跑出‘紅’屯出‘白’,才是關鍵。”豬在“逍遠運動”的時候,需要大量的肌紅蛋白參與代謝,運動越多,參與時間越長,肌紅蛋白的濃度就越高,豬肉就越紅,俗稱“琥珀紅”。雪花肉的“白”是靠“屯”出來的。當豬養(yǎng)到8個月時,就得進進屯肥階段。屯肥期要供給豬足夠的營養(yǎng),適度限制其活動。在這個階段,豬的肉質在慢慢發(fā)生變化,紅白相間的雪花肉逐漸長出來,標準肌內脂肪含量超過10%。比特豬日式雪花肉,有典型的點狀、霧狀大理石花紋,且紋理細微清楚,表現(xiàn)出了最具明顯特點的雪花豬肉品質特性。 目前,中高端豬肉市場魚龍混雜、泥沙俱下,誤導消費者。消費升級,消費者需要品質化豬肉。但一些生產企業(yè)玩噱頭,吸引眼球,誤導消費者,最為荒唐的就是各種跑山豬。很多專家、學者、業(yè)界人士對此及其憤慨,指出跑山豬五大“罪”:一、優(yōu)質豬肉首先要營養(yǎng)均衡,散養(yǎng)豬采食不規(guī)則,何來營養(yǎng)均衡?二、地表水污染嚴重,重金屬、化學肥料、農藥殘留,豬喝這樣的水,能產好豬肉嗎?可笑的是忽悠消費者,喝礦泉水、山泉水。三、豬散養(yǎng),糞污亂排,沒有經過發(fā)酵處理,對土地破壞嚴重。四、豬的食性廣,啃食草根,破壞生態(tài),金山銀山,何可求?中國人每年要吃7億頭豬,大量散養(yǎng),對環(huán)境會造成驚人破壞,此風不可長,此法不可效。西南農大教授表示:比特豬按日本養(yǎng)豬模式,全部圈養(yǎng),在豬場內修建跑道,解決豬的有氧運動題目,同時豬場選擇在負氧離子濃度高于城市3倍以上的偏遠大山腳下,高明、可取。飼料為五谷雜糧,添加一些中草藥,無任何化學添加。這樣養(yǎng)出來的豬,肉質優(yōu)質,代表中國高端豬肉,名符實在。 深圳市民餐桌搶手菜,玉盤珍饈值萬錢。三秋之半,中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一的中秋節(jié)前夕, 由川豬團體傾力培育生產的比特豬日式雪花肉,從四川基地空運到深圳,投放深圳中高端市場,受到高消費家庭青睞。資深市場專家表示:龍鏈團體比特豬首戰(zhàn)深圳,漸次向北上廣深港等高端主力市場展開,高屋建瓴,市場策略及其明智。據了解,川豬團體為龍鏈團體旗下二級子團體。龍鏈團體此前推出的殺手級應用產品比特豬,在區(qū)塊鏈領域和生豬行業(yè),引起不小轟動。 中國夢,中華復興,需要物質文明和精神文明雙豐收。龍鏈團體旗下農業(yè)品牌比特豬,在全民大健康,消費升級的大背景下,矢志養(yǎng)好每一頭豬,產好每一塊肉?！昂Ｉ仙髟?天涯共此時”;“?？慈碎L久,千里共嬋娟”;“陰晴圓缺都休說,且喜人間好時節(jié)”……中秋節(jié)里,這些傳頌久遠的古詩詞,讓人們倍加思念遠方親人,越發(fā)珍惜美好生活,更能感悟傳統(tǒng)文化的博大精深。我拿什么來奉獻給佳節(jié)里的消費者?是對龍鏈團體的考問,對比特豬的考問,對有知己的天下企業(yè)家的集體考問。養(yǎng)豬,需要高科技,更需要知己。龍鏈團體創(chuàng)始人夏可表示:養(yǎng)殖與食品行業(yè),是良心工程,責任工程,一手托舉生命,一手托舉民生。龍鏈團體農業(yè)品牌比特豬,將大數據、云計算、物聯(lián)網、區(qū)塊鏈等前沿科技,在生豬上游養(yǎng)殖板塊大量應用。有專家表示:四個現(xiàn)代化就差農業(yè)現(xiàn)代化,農業(yè)現(xiàn)代化率先在養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)。中國人現(xiàn)在能吃飽了,但是能奢談吃好了嗎?中國文明源遠流長,但現(xiàn)在還有很多不文明。物質文明和精神文明需要每一個中國人往創(chuàng)建。 比特豬日式雪花肉,35-40元/斤,親民價位。天價雪花牛肉,一斤1700元。好一點的黑牛牛肉價格為兩三百元每斤,一頭體重為一千多斤的牛,其售價能買一臺普通的寶馬車。丁磊的丁家豬,曾拍出10萬天價。比特豬不玩噱頭,價格親民。2018年中秋前夕,深圳高檔火鍋餐廳、中餐酒樓,陸續(xù)出售比特豬日式雪花豬肉。在餐廳雪花豬肉每份的售價從6元至150元不等。在遍布深圳各大社區(qū)比特豬無人售貨智能終端,生鮮豬肉價格35-40元/斤。 “軟硬服鐵人三項”集于一身的比特豬智能終端,無縫密集布局深圳每一個社區(qū),方便市民購買,解決電商最后一公里配送題目,是當之無愧的新零售領軍級獨角獸。據龍鏈新零售副總裁王振華先容:比特豬將區(qū)塊鏈技術作用于產業(yè)實體,致力于解決豬周期、肉食品安全等題目,利用區(qū)塊鏈技術、人工智能技術、物聯(lián)網技術,立足高于中國生豬行業(yè)標準、國家標準,重構生豬產業(yè)體系,重塑生產消費信用體系,重建消費者信心,服務于全民大健康。 過往“川豬安天下”,未來龍鏈團體力推川豬品牌化建設。繼川酒之后,四川又將誕生一張名片,又一個千億級產業(yè)——川豬。龍鏈團體旗下二級子團體川豬團體,致力于將川豬品牌化,將川豬打造成四川的一塊農業(yè)金字招牌。四川每年出欄7000萬頭生豬,占全國10%,四川人每年吃掉4000萬頭豬,消費市場巨大。所以,比特豬的發(fā)軔地選擇了四川。川豬團體總裁張先生表示:團體將利用四川優(yōu)越的自然稟賦,打造中高端豬肉。目前消費升級,豬肉是剛需高頻產品,是大消費、大健康中的大宗商品,消費者對豬肉的品質要求進步了,2億中產需求沒有被滿足。川豬團體有信心致力推動川豬品牌化建設,為全民大健康貢獻一份氣力。 行業(yè)專家、政府官員、業(yè)界大拿紛紛表示:繼川酒之后,四川又將誕生一張名片,又一個千億級產業(yè),川豬。川豬素有美譽,過往幾十年,一直有“川豬安天下”之稱,生豬是四川農業(yè)的真正上風所在。四川省2009年出欄生豬9407萬頭,約占全國6.4億頭的14.6%。據國家統(tǒng)計局2018年1月23日最新數據顯示,2017年四川生豬出欄6579.1萬頭,仍然是全國生豬產量最多的省份。無論是過往還是現(xiàn)在,四川都是我國的養(yǎng)豬大省。過往,全國每8頭,全球每20頭中就有1頭川豬。在中國這個偏重豬肉的國度里,川豬的地位何等重要。但是,在屠宰環(huán)節(jié),四川小型定點屠宰企業(yè)幾千家,而上海、深圳只有幾家屠宰場。由于大量分散的屠宰點,治理難度大,無法實施有效監(jiān)控,無法保證屠宰生豬的品質。豬肉加工方面,產品深加工度低,以粗加工為主,產品深加工企業(yè)少,產品單一,檔次低,肉品質量差,包裝落后,生產設備落后,資金不足,缺乏大型企業(yè)參與,產業(yè)鏈沒有建立起來。龍鏈團體偕同北上廣深港金融巨頭強力參與川豬板塊,將快速實現(xiàn)川豬再次輝煌,把四川農業(yè)金字招牌打造好。川農大專家以為:目前四川生豬規(guī)?；粔颉Ｉi養(yǎng)殖的關鍵是規(guī)?；?規(guī)?；菍I(yè)化的條件,專業(yè)化才能降低養(yǎng)殖本錢,保障食品安全,進步豬肉質量。豬肉的安全性來自于生產的各個環(huán)節(jié),只要有一個環(huán)節(jié)出題目,安全性就難以保證。川豬拿什么與外省豬肉競爭?安全性,以質量取勝。丹麥豬肉暢銷歐美,由于他的食品標準高于歐標。 龍鏈團體還會利用大數據等技術,以C2M+O2O模式,重構生豬生產消費體系,以銷定產, 致力于根除困擾中國經濟幾十年的豬周期頑疾。據悉,龍鏈團體利用區(qū)塊鏈技術,在生豬行業(yè)動作頻頻,聯(lián)合全國數百家中大型養(yǎng)豬場、獸藥廠、飼料廠、屠宰企業(yè)、冷鏈物流、肉制品企業(yè),上、中、下游全產業(yè)鏈布局,利用區(qū)塊鏈技術,深習互聯(lián)網本髓,比特豬將漸次推出中國生豬同盟區(qū)塊鏈、中國生豬大數據平臺、中國生豬電商同盟、中國生豬認證監(jiān)管同盟、中國生豬追溯同盟云平臺、區(qū)塊鏈追溯標簽等超級應用子項目。為每頭豬、每塊肉上鏈,實現(xiàn)一豬一碼千航國際。全流程追溯數據上鏈,通過與追溯云平臺、電商平臺、以及區(qū)塊鏈運營中心進行數據上鏈和數據查詢,提供安全可靠的分布式數據存儲。 比特豬利用區(qū)塊鏈等技術,致力于食品安全,打造放心豬肉。食品安全是健康的源頭和關鍵。過往的溯源,口號多。龍鏈團體區(qū)塊鏈生豬項目——Bit豬,利用區(qū)塊鏈不可篡改, 從源頭、根本上來解決這個題目,在食品安全方面,重建消費者信心。為了保證消費者購買到放心的豬肉,比特豬項目通過將區(qū)塊鏈、物聯(lián)網和防偽技術相互結合,給每只豬上了一個身份證——由龍鏈科技提供區(qū)塊鏈技術,實時動態(tài)記錄每只豬從豬苗到成豬的各項信息,保證不可篡改,完全真實可靠。區(qū)塊鏈防偽標簽融進了國密級算法、混沌原理、鐳射光學、手機APP智能動態(tài)圖像掃描、云端數據比對等技術,難以仿制、復印和回收,保證了商品從源頭到終真?zhèn)€唯一性。 比特豬——區(qū)塊鏈時代重度垂直產業(yè)團體的締造者,價值互聯(lián)網的領軍企業(yè)。據了解,龍鏈團體旗下比特豬,被深圳、上海、北京、香港等多家基金、保險公司、證券公司、銀行等金融機構看好,未來1年內總投120億元,以產業(yè)基金、并購基金、保理、銀團貸款等多種金融工具、金融產品,在上游養(yǎng)豬、飼料、獸藥廠,中游屠宰及深加工,下游渠道,做產業(yè)鏈的垂直布局,重點做強做大肉食品板塊。一頭豬支撐起了十幾家上市公司,幾千億的市值,四川好山好水好天氣一定會養(yǎng)出高品質的豬,所以龍鏈團體決定集中資金重點投資川豬團體。金融界和風投人士,一致看比如特豬的貿易模式,尤其區(qū)塊鏈在豬肉食品安全和生豬大數據方面的應用,正傾力支持比特豬項目全國落地。龍鏈團體董事局夏主席表示:團體生豬產業(yè)板塊,在推動產業(yè)扶貧,一二三產聯(lián)動,踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,打造農業(yè)產業(yè)聯(lián)合體等方面,會有一系列大手筆布局。
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